Come tradizione comanda
La puccia pronta di Pizzottiamo, come da tradizione, è un pane di semola rimacinata, tondo e steso a mano.
Tipicamente croccante, alveolata all'interno, con mollica. E' disponibile nelle grammature da 125 gr e da 150 gr.
L’impasto della puccia cresce esclusivamente grazie a lievito madre ed è assolutamente privo di conservanti. La puccia è precotta al 75% in forno a pietra.
